KREMALI HAVUÇ TATLISI

Uzun bir aradan sonra merhabalar :) 

Daha önce instagram ve facebook da fotoğrafını paylaştığım havuçlu tatlımın tarifini bloga da eklemek istedim.

Hafta sonu ve aslında sıcacık yatağımdan çıkmadan uyumam lazım ama sabah yürüyüşlerimi özledim. Sanırım bu üçüncü hafta olucak hala tam olarak iyileşemedim. Yine de alışkanlıktan olsa gerek saat yedi buçuktan beri uyku yok. En iyisi bu fırsattan yararlanıp blogumda tarif paylaşayım dedim. 

Kendimi anlatmayı bırakıp tarife geçiyorum hemencik :) 

Yine çok pratik ve herkesin bildiği bir tatlı. Cezerye olarak da söylenebiliyor ama hazır olarak satılan cezerye, tabi ki daha farklı. Bu şekilde yapılınca da ayrı bir lezzet çıkıyor ortaya.

Malzemeler:

- 1 kilodan biraz daha fazla havuç

- 2,5 su bardağı toz şeker

- Pötibör bisküvi (Kıvamına göre ayarlanabilir)

Havuçları rendeliyoruz ve tencereye alıp içerisine 2,5 su bardağı toz şekeri ekleyip ara ara karıştırarak, havuçlar suyunu salıp iyice çekene kadar pişiriyoruz.

Pişen havuçlar soğuyunca içerisine pötibör bisküvileri ufalayarak karıştırıyoruz. Bu noktada ben çok fazla bisküvi eklemeyi tercih etmiyorum. Çünkü şekerle pişen o güzel ve farklı havuç tadını yoğun olarak almak bana daha lezzetli geliyor.

Burada son olarak içine ceviz, badem ya da fındık parçaları da ekleyebiliriz.

Borcam ya da farklı bir kabı hafif suyla ıslatıyoruz. Cezeryeyi bastırarak kabımıza yayıyoruz ve kremayı hazırlayana kadar buzdolabında bekletiyoruz.

Kreması için:

Daha önce de bir çok kez kullandığım ve benim için eklerin vazgeçilmez kreması, bu tarife de beklenen etkiyi kattı :)

-2,5 su bardağı süt

-2 kahve fincanı un

-2 kahve fincanı toz şeker

-50 gr margarin

-2-3 damla vanilya aroması ya da 1 paket vanilya tozu

-Soğuyunca içine 1 paket toz kremşanti

Tarifi:

Kremşanti hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp iyice çırpıyoruz ve ocağa alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. Soğuyunca içine 1 paket toz kremşanti ekleyip yine iyice çırpıyoruz.

En son havuçların üzerine hazırladığımız kremayı yayıyoruz. Budolabında 2 - 3 saat bekletip servis ediyoruz.

Çok kısa, pratik ama lezzetli tatlımızın yapımı bu kadar :) Afiyet olsun. Mutlu hafta sonları...