31 Temmuz 2013 Çarşamba

MEYVALI YOĞURTLU ŞEFTALİLİ KEK

kek

Merhabalar... yine bloga tarif eklemeyeli bayağa olmuş :) Aslında her zaman dediğim gibi, bizim evde sürekli tatlılar yapılıyor ama fotoğraf çekmeye ve tarifi tam ölçüleri ile ayarlayıp bloga yazmaya bazen vakit ayıramıyorum ya da sanırım üşeniyorum :)

pasta

Bu tatlıdaki tek farklılık sanırım kekini meyvalı yoğurtla yapmam oldu... insan ramazanda oruçlu olunca markete ve pazara fazla gitmemeli :) çünkü sanırım ne alacağını şaşırıyor, yani en azından ben öyle oluyorum.

Marketten ramazanın başlarında, sahurda yemek için aldığım 2 kutu meyvalı yoğurt öylece duruyodu ve bir de dün pazar da annemle gezerken kokusuna dayanamayıp aldığımız şeftaliler de eklenince; nasılsa bunlar böyle yenmiyor deyip tatlı yaptım. Bakalım bu şekilde tüketebilecekmiyiz?

Malzemeler:

- 3 yumurta

- 2 cup toz şeker

- 1 cup damla çikolata

- 50 gr margarin

- 1 cup sıvı yağ

- 1 + 1/4 cup şeftalili- kayısılı meyvalı yoğurt

- 4 cup un

- 1/2 cup nişasta

- 25 gr kakao

- 1 paket vanilya

- 1 paket hamur kabartma tozu

- 1 cup iri dövülmüş fındık

- 2-3 damla limon suyu

Tarifi:

İlk önce kuru malzemeleri ( un, nişasta, kakao, vanilya, kabartma tozu) bir kaba eleyip karıştırıyoruz.

meyvalı pasta
dondurma

Ayrı bir karıştırma kabında yumurtaları şeker ile çırpıyoruz. İçine daha önceden erittiğimiz ve çikolata parçaları ile karıştırdığımız margarin ve sıvı yağ karışımını ekliyoruz. Meyvalı yoğurt da ekleyip biraz çırpıyoruz. En son fındık ve unlu toz karışımı ekleyip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili dikdörtgen tepsiye döküp yayıyoruz. 150-160 derece fırında 45- 50 dakika pişiriyoruz.

Pişip soğuduktan sonra üzerine istediğimiz bir krema (ben klasik pastacı kreması kullandım; un, süt, şeker ve vanilyayı çırpıp pişirdikten sonra içine margarin ekleyip karıştırdım. En son soğuyunca içine kremşanti ekleyip çırptım) sürüyoruz.

çikolata

Üzerini taze şeftali dilimleri ile kaplayıp, 1 top dondurma ve varsa en son üstüne 4-5 damla şeftali reçeli ile servis ediyoruz. Ben bazılarını sadece şeftali reçeli ve dondurma ile servis ettim.

İki türlü de çok güzel... tabi reçelli olan fazla tatlı sevenlere :)

Bugünlük bu kadar... yapımı kolay ama leziz bi tatlı oldu :) Afiyetle...

6 yorum:

  1. Eline sağlık canım nefis bir kek olmuş.Şeftailiyi ben keke çok yakıştırıyorum.tarifinde süper bir tarif sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler... ben ilk defa denedim ve dediğiniz gibi gerçekten çok yakıştı şeftali, daha hafif oldu sanki ;) tekrar teşekkürler, sevgiler...

      Sil
  2. 25. izleyiciniz olarak sizi izlemeye aldım tatlı nefis görünüyor.
    bende beklerim sevgiler
    http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim... tatlımı beğendiğiniz için ayrıca teşekkür ederim...

      Sil
  3. Yaptigin hersey acaip lezetli ve guzel gorunuyo canim.. eline saglik :]

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağol canım ;) beğenmene sevindim :D

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...